200種以上の試作から生まれた
キムチベース(ヤンニョム)
唐辛子、にんにく、りんご果汁、ゴマ、トマト、イカキモ、梅肉、生姜などを混ぜ合わせてつくる王朝キムチのキムチベースが美味しさのヒミツ。 |
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白菜キムチ
浅漬けの食感とマイルドで旨味たっぷりのキムチベースのハーモニー。
「こんなに美味しいキムチは食べたことがない!」多くのお客様に絶賛されている王朝キムチの白菜キムチ(ペチュキムチ)。
国産の白菜を、ひとつひとつ悪い葉や青い部分を取りのぞき、しっかり2日間ほど塩に漬けてから、たべやすいサイズに手でカットしています。
日本人好みの浅漬けの食感と、辛味、酸味を押さえたマイルドな仕上がりは、辛い、酸っぱいのが苦手という方にも大好評です。 |